В гастрокафе "Кулидж" при поддержке шоу "Akolab" прошло второе занятие "Школы самогонщиков".
Кроме дегустации разных дистиллятов на уроке речь шла о физических и химических факторах передачи вкуса базового сырья конечному продукту. Центральным же событием вечера стало "соревнование" двух приборов для выгонки домашнего дистиллята - старинного самогонного аппарата и современного дистиллятора.
В сети появились первые отзывы о мероприятии:
"Здравствуйте милые моему сердцу читатели. И снова я приглашаю вас в алкопутешествие. И у нас с вами второе занятие в школе самогонщиков.
Как всегда мероприятие прошло в гостеприимном Гастрокафе Coolidge || Кулидж. В этот раз мы дегустировали новые сорта от Бутлегера и #alcolab. Главная цель мероприятия - надо было сравнить качество продукта из двух разных аппаратов. Один типа современный, а другой "дедовский".
От теории перешли к практике. И понеслась!
На вэлком была самогонка от serhа на прополисе.
Потом был проведен "опыт на людях" - пробовали тройной дистилляции самогон из карамелек "Взлетные", такой, какой готовили в 1980-х в пору сухого закона горбачевского
Как ни странно, кстати, многим понравилось.
Потом продегустировали самогон лимонный, поговорили об альдегидах, как основе переноса ароматики и о капсаицине - "душе перца".
Соответственно, обсудили рецепт перцовки.
Затем попробовали яблочный самогон.
Потом - джин.
Завершили круг еще одной порцией прополисовой.
Был даже сэм на карамельке "Взлёт"... неповторимый вкус, который не возможно забыть.
После окончания мероприятия мы веселые и довольные общением, выдвинулись в метро.
В целом как всегда serh был красноречив. Самогон в исполнении Mr Bootlegger отличным.
А, да - победил продукт из аппарата нового поколения, но это, если честно, дело вкуса. По мне так все представленные напитки, заслуживают быть в домашнем баре.
Я искренне благодарен за организацию serhу, за продукт Mr Bootleggerу. И отдельное спасибо любимому spbblogу. Ну и конечно коллективу собутыльников блогеров: ivv4a, ejick_sun4o, sancho571, a_alenushka, seilah_fire, cgvictor, bonherisson. http://denisyezersky.livejournal.com/29459.html
