. 24/03/2023 Сити-ферма: будущее АПК или его дополнение
Карта СМИ
 
 E-mail: 
 Пароль: 
Зарегистрироваться

 
 

      
СМИ

Hi-tech / Soft (40751)
Авто (6384)
Безопасность (6894)
Бизнес и Экономика (23772)
Гос. сектор (7564)
Дети (2272)
Женщины (1171)
Животные (307)
Красота и здоровье (2073)
Культура (9648)
Машиностроение (2039)
Мебель (1003)
Медицина (4331)
Металлургия (1136)
Молодежь (1472)
Мужчины (201)
Музыка (727)
Наука (532)
Оборудование (4035)
Образование (5715)
Общество (12439)
Одежда, обувь, аксессуары, мода (1122)
Оружие (53)
Отдых (1874)
Охота (44)
Питание и напитки (3533)
Промышленность (3773)
Работа и карьера (1322)
Разное (2257)
Реклама / PR (13087)
Рынок масс-медиа (3510)
Садоводство (125)
Сельское хозяйство (1516)
Семья и быт (548)
Спорт (1729)
Строительство и недвижимость (23374)
Судостроение (80)
Сырьевые ресурсы (950)
Телегид (236)
Торговля (Ритейл) (4555)
Транспорт (3918)
Туризм (2853)
Управление (701)
Услуги и сервис (7997)
Финансы (16842)
Частные объявления (67)
Экология (725)
Энергетика (15952)
Юриспруденция (1159)

СМИ

  Понедельник   13/05/2024  
«Байкал Сервис» открыл новый терминал площадью почти 4500 кв. м на юго-востоке Москвы
Компания: ООО "Байкал-Сервис ТК&quo

  Понедельник   13/05/2024  
релиз ФИНСТАР БАНК подвел итоги деятельности за 2023 год
Компания: ФИНСТАР БАНК

  Среда   8/05/2024  
Фонд «Экология» РСХБ рассказал костромичам, как провести майские праздники без вреда для экологии
Компания: Костромской филиал Россельхозбан

  Среда   8/05/2024  
«Байкал Сервис» в Армавире стал еще удобнее для клиентов
Компания: ООО "Байкал-Сервис ТК&quo

 Добавить свой пресс-релиз
  

СМИ
     Всего: 248 353 пресс-релиза. Добавить свой пресс-релиз
СМИ Бизнес и Экономика XML Feed  add to my msn  Add to My Yahoo!
  Пятница   24/03/2023  
Сити-ферма: будущее АПК или его дополнение
Компания: Калужский филиал

Сити-фермерство (фермерство в городской среде) становится востребованным фудтех-направлением. Расположенные максимально близко к рынку сбыта, сити-фермеры гарантируют прозрачность цепочки поставок, отсутствие необходимости использования консервантов и как результат хорошее качество продуктов. К тому же снижается углеродный след из-за короткой транспортной логистики. Эксперты Россельхозбанка провели анализ этого агробизнес-направления, изучили его основные вызовы и перспективы развития.
Российское сельское хозяйство выходит за рамки традиционной модели ведения бизнеса: появляются новые форматы, позволяющие оптимизировать процессы и сократить путь от фермера к потребителю. Одним из таких форматов является сити-фермерство. Первая подобная ферма в России появилась в 2019 году в Москве. Мощности и технологии этой фермы обеспечивают около 40% потребности москвичей в зеленых салатах и вырабатывают до 7,5 тонны чистого кислорода в день.
Самая популярная модель фермерства в городской среде - вертикальное фермерство. Это многоярусная теплица, которую можно разместить в любом закрытом помещении: на территории старой фабрики или складе. Микроклимат можно создавать и контролировать самостоятельно, подбирая условия для выращивания определенного типа растений (освещение, температура, влажность и другое).
Основными преимущества такого формата фермерства являются:
1) эргономичность – каждая единица площади выращивания на вертикальной ферме позволяет освободить 10-20 единиц земли той же площади, занятой под сельское хозяйство;
2) экономия природных ресурсов (требуют на 90% меньше воды, чем традиционные фермы)
3) устойчивость к вредителям за счет закрытого автоматизированного микроклимата;
4) низкий риск потери урожая, так как встроенные датчики анализируют состояние почвы и растений, а специальный софт регулирует вентиляцию, температуру, освещение и полив
Что производят сити-фермеры?
Технология позволяет выращивать многие культуры: зелень, травы, клубнику, баклажаны. Среди ягод популярна жимолость и земляника. Также можно культивировать цветы, например, тюльпаны, нарциссы, герберы. Популярными травами для выращивания является мята и базилик, а среди салатов – руккола и айсберг. Но наиболее популярным продуктом среди сити-фермеров являются грибы в виду своей неприхотливости к условиям культивации, низкими затратами на электроэнергию и широкой сетью каналов дистрибуции. Городское производство грибов особенно актуально, так как грибы живут всего несколько суток, а значит, близость к поставщику является преимуществом.
На маркетплейсе фермерских товаров Свое Родное сити-фермеры составляют 5% от общего числа фермеров, представленных на платформе. Наиболее популярным товаром данной категории фермерства является микрозелень. Всего за 2022 году было приобретено 500 кг таких товаров. Регионами России, где с успехом реализуется данный формат фермерства, являются Москва и Московская область, Новосибирск, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Екатеринбург, Дальний Восток и Сахалин.
Качество овощей зависит от условий, в которых они росли, при этом неважно в искусственной или естественной среде. Проблемы естественной среды – зависимость от природных условий, например, температура воздуха может меняться в течении суток, а солнечных дней не всегда достаточно для созревания плодов. Для решения этих проблем фермеры используют удобрения, которые могут негативно влиять на вкус. Владельцам сити-ферм не стоит переживать на счет погодных условий, так как микроклимат они настраивают сами и на качестве продукции это не отражается негативно. Однако микро и макроэлементов у продуктов питания выращенных в природной среде больше. Традиционное фермерство занимает большие участки земли, в то время как сити-фермерство легче адаптировать под необходимые условия для выращивания продуктов.
Сколько стоят сити фермы?
Вложения в данный бизнес могут быть от 1 до 10 млн рублей, по мнению аналитиков РСХБ. Срок окупаемости такой фермы от 2-8 лет. Размер помещения 100 кв.м.
Вертикальные фермы вызывают большой интерес у инвесторов. Главной причиной этому являются низкие капиталовложения и близкая расположенность к потребителям. Эксперты РСХБ отмечают, что популярность таких проектов будет расти.
«Своей особенностью (технология вертикальных стеллажей) сити-фермерство позволяет решать не только проблемы сельского хозяйства, но и заполнять спрос на те виды культур, которые трудно получить на традиционных фермах. Например, проростки и микрозелень, которые в части содержания полезных микро- и макроэлементов в разы превышает содержание их у своих "старших братьев". Были проведены многие исследования о пользе данного вида продуктов, или, как их называют сейчас, "суперфудов". И они пользуются большим спросом. За счет скорого роста (от 3-х до 14-ти дней) и отсутствия проблем с логистикой, не возникает проблем с обеспечением данной потребности, - отмечает сооснователь сити-фермы «Съедобный вершок» Павел Юдин. - БОльшую популярность к продукции сити-фермеров стимулируют появление различных торговых площадок, предлагающих продукции напрямую от производителя. Такие, например, как "Свое Родное". Считаю, что данное направление будет и дальше развиваться, так как становится все более востребованным, а технологии все более инновационными. Благодаря поддержке РСХБ, развитие данного направления существенно ускорится».
АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.



Контактное лицо: Назарова Ольга   | написать письмо |  
Должность : СОС
Телефон: 4842 47-72-57
Постоянный адрес ссылки: http://karta-smi.ru/pr/302369
 Печатная версия
  

Рейтинг посещаемости карточек компаний - партнеры портала.
  За неделю:     
 
 
Карта СМИ  (542)
Карта СМИ  (527)
Коммерсантъ  (484)
Коммерсантъ  (471)
Экспресс газета, Мос  (448)
Экспресс газета, Мос  (446)
Ведомости  (393)
Ведомости  (353)
Деловой Петербург  (334)
10 Business FM 87.5 FM,  (325)
11 Деловой Петербург  (315)
12 Business FM 87.5 FM,  (289)
13 Comedy Radio, 102,5   (284)
14 Николаев и:Консалтин  (281)
15 Николаев и:Консалтин  (271)
16 Comedy Radio, 102,5   (268)
17 Компания Афиша  (262)
18 Эхо Москвы 91,2 FM,   (260)
19 Эхо Москвы 91,2 FM,   (254)
20 Prime Traveller  (242)
21 Телекомпания ТНТ  (232)
22 Газпром-Медиа  (229)
23 ИД FORWARD MEDIA GRO  (224)
24 Радио Эрмитаж 90,1 F  (209)
25 Коммерсантъ-Автопило  (206)
  За месяц:     
 
 
Карта СМИ  (5255)
Экспресс газета, Мос  (4376)
Коммерсантъ  (4058)
Деловой Петербург  (3736)
Ведомости  (3732)
Николаев и:Консалтин  (2982)
Comedy Radio, 102,5   (2902)
Эхо Москвы 91,2 FM,   (2883)
Радио Эрмитаж 90,1 F  (2796)
10 Business FM 87.5 FM,  (2577)
11 Коммерсантъ-Автопило  (2465)
12 Секрет фирмы  (2143)
13 Forbes  (1809)
14 Профиль  (1751)
15 ИНТЕРЬЕР+ДИЗАЙН  (1734)
16 Esquire  (1702)
17 GQ  (1536)
18 Prime Traveller  (1303)
19 Телекомпания ТНТ  (1270)
20 Компания Афиша  (1263)
21 Газпром-Медиа, Москв  (1227)
22 ИД FORWARD MEDIA GRO  (1219)
23 Газпром-Медиа  (1201)
24 Гортис  (1089)
25 Коммерсантъ FM  (717)
  Топ-25:     
 
 
Карта СМИ  (31355)
Коммерсантъ  (25767)
Экспресс газета, Мос  (23444)
Ведомости  (21939)
Деловой Петербург  (21490)
Business FM 87.5 FM,  (20441)
Эхо Москвы 91,2 FM,   (18509)
Николаев и:Консалтин  (17291)
Comedy Radio, 102,5   (16963)
10 Компания Афиша  (14591)
11 Газпром-Медиа  (14477)
12 Радио Эрмитаж 90,1 F  (14183)
13 Prime Traveller  (13907)
14 Телекомпания ТНТ  (13617)
15 ИД FORWARD MEDIA GRO  (12760)
16 Esquire  (12471)
17 Коммерсантъ-Автопило  (12441)
18 Профиль  (10785)
19 Секрет фирмы  (10609)
20 ИНТЕРЬЕР+ДИЗАЙН  (10153)
21 Forbes  (9965)
22 Коммерсантъ FM  (9434)
23 Газпром-Медиа, Москв  (8792)
24 GQ  (8562)
25 ИД Собака  (6582)
 
Реклама  
  Добавить в избранное Добавить в избранное КАРТА СМИ
Телефон портала: Санкт-Петербург: +7(812) 321-60-40
e-mail manager@n-ec.ru
Портал принадлежит компании: Николаев Е:Консалтинг